Film+diner The taste of pho
Film en diner
The Taste of Pho (Mariko Bobrik, Polen 2019) is een intieme film over een Vietnamese weduwnaar Long en zijn 10-jarig dochtertje Maja. Daar waar Long zijn Vietnamese wortels koestert, wil Maja integreren in de Poolse cultuur. Iedere Vietnamese lunchbox die Long voor haar bereidt, kiepert ze steevast in de container om de hoek. Dat ligt niet aan Longs slechte kookkunsten, want hij werkt als chef in het Vietnamees restaurant van zijn vader. Zijn leven verandert als het restaurant wordt overgenomen.
Een heerlijk innemende film, die eigenlijk gaat over respectvol omgaan met je verschillende naasten (familie en buren). De film is bij Secret Cinema voor het eerst in België te zien. De film is Pools en Vietnamees gesproken, Nederlands ondertiteld.
Menu
1 Pho met rijstnoedels, rundvlees, bosui, peper, basilicum
en heldere bouillon
(Vegetarisch: paddenstoelenbouillon)
2 Bánh gio, met kleefrijst, vegetarisch pikant gehakt
en paddenstoelen gevuld bananenblad
3 Ga kho gung, gestoomde rijst met gemberkip en koolsalade
(Vegetarisch: zoete aardappel)
4 Japanse sushi en sashimi van verse vis
(Vegetarisch: omelet en avocado)
5 Goi Cuon
Verse loempia van rijstpapier gevuld met sla,
mihoen, paprika, koriander en pinda
6 Muffin met room en vers fruit
Allergenen
Een vegetarisch alternatief is mogelijk, geef dit svp als opmerking aan bij de bestelling.
NB Heb je een voedselallergie, kijk of het menu geschikt is. Mail voordat je bestelt of er een aanpassing aan het menu mogelijk zijn.